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内蒙古乌兰察布马铃薯: 从中国薯都到世界薯谷

2021-06-17

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导语:马铃薯主粮化战略兴起,各地把马铃薯作为主打产业去抓,产业竞争激烈。目前唯一授权的中国马铃薯之都——内蒙古乌兰察布,如何守住领先地位,实现从中国薯都到世界薯谷的产业升级和品牌进化?


盛名之下三大无奈


中国是世界马铃薯大国,不是世界马铃薯强国。折射到中国薯都乌兰察布,也有雷同之处。


乌兰察布马铃薯种植面积400万亩,产量450万吨,位居全国地级市第一。拥有华颂、民丰、中加、蓝威斯顿、希森、凯达等一批国家级的龙头企业,基础雄厚的乌兰察布在产业发展上也有无奈。


好薯卖不上好价乌兰察布马铃薯干物质含量高,45种芳香物,又香又沙,可谓是薯中极品,是中国航天员返回地球后首先补充营养餐。如此好的产品却在市场上卖不出好价格,大大伤害了薯农积极性,很多薯农开始改种葵花。


品牌认知度不高。乌兰察布针对马铃薯的产业做了很多推广工作,产业展会几乎从不缺席,但品牌建设成效甚微。在相距仅400公里的北京新发地市场调研时发现,批发商对于乌兰察布马铃薯知晓者甚少。当地龙头企业对外很少宣称是来自乌兰察布。


群薯兴起抢薯都。马铃薯主粮化战略兴起,各地把马铃薯作为主打产业去抓,定西马铃薯在全国名声渐起,山东、河北、四川等地区也逐渐划定了重点区域去发展马铃薯。产业竞争越发激烈,作为唯一薯都乌兰察布,产业领先地位被逐渐模糊。


福来咨询因兰格格与乌兰察布结缘,承担起乌兰察布马铃薯区域公用品牌建设重任。



升维打击,建设中国的世界级薯都


乌兰察布地处北纬41度马铃薯黄金产业带,高纬度,冷凉区,雨热同季,大面积连片沙土地,是世界公认的马铃薯优势区,也是中国马铃薯产业的发源地。中国第一个马铃薯原种场、中国第一个种薯脱毒实验、中国第一个标准脱毒苗组培室、中国第一本马铃薯专业杂志、中国最早的马铃薯品种都在这里诞生。


乌兰察布是目前唯一授权的中国马铃薯之都,这是应对薯都之争最本质最硬核的王牌。


乌兰察布马铃薯产业,国际化程度非常高,产业链非常完备,引进全球数一数二的马铃薯企业——蓝威斯顿。乌兰察布发展马铃薯,应该说是历史的选择,自然的选择,百姓的选择,更是时代的选择。


面对群薯并起,福来咨询建议采取升维打击,加长长板,打造中国的世界级薯都,让对手跟不上节奏。乌兰察布作为中国马铃薯特优区的产区代表,未来成为生态核心,种薯核心,品质核心,也要成为美食核心和文化核心,未来形成和美国爱达荷,荷兰海尔德兰齐名的世界三大马铃薯核心区。


站在国家和全球视野,以世界标准倒逼产业升级。抢占科技制高点,让科技成为乌兰察布马铃薯的基因与禀赋,实现从中国薯都到世界薯谷跨越,未来与草原云谷一软一硬,相互呼应。这是乌兰察布马铃薯的事业和野心。


业务布局:1+2+N,从高数量到高质量


目标明确,业务布局也要重构。福来咨询为乌兰察布马铃薯制定“1+2+N”业务模式。


1就是核心业务,做强种薯。中国马铃薯,根在乌兰察布,这里是中国脱毒种薯技术原创地,是行业公认的最佳种薯生产地,乌兰察布种薯供应全国26个省市。以种薯为核心,以市场需求为导向,以全国定制的方式实现种薯产业的可持续发展,这是产业的“生命线”,必须做大做强。未来将种薯从乌兰察布战略推升到内蒙古战略,乃至国家战略,成就全国优质种薯中心。


2指两翼,做优鲜食薯+做精加工薯。做优鲜食薯,推出以后旗红(总理吃的就是这个品种)为代表,大力发展绿色生态马铃薯,满足消费者的高品质需求。做精加工薯,依托世界薯条老大蓝威斯顿在乌兰察布建厂的契机,发展订单农业模式,推动规模化、标准化、集约化种植,托底收购加工薯,提升种植户积极性,形成灯塔效应,打造加工专用薯基地。


N指精深加工。做大马铃薯产业,深加工是必不可少的,只有深加工才能大规模消化产量,提高附加值。福来咨询建议乌兰察布以大型国企为主导,依托马铃薯主粮化战略,进行马铃薯原粉、淀粉的加工与储备,同时以西方营养学+东方美食学,搭档燕麦、酸奶资源,开发具有中国特色的马铃薯健康美食,引领马铃薯主食化、健康化、休闲化发展。


乌兰察布马铃薯“1+2+N”业务规划,实现乌兰察布马铃薯产业从高数量到高质量发展,夯实薯都地位。



品牌口令,价值表达与城市发展战略一体化


品牌口令,是一句入心的消费指令,最高标准就是把优势用一句话说出去,而且要说清楚,让别人容易记。


乌兰察布马铃薯是行业老大,市场老大,但却还没有成为消费心智的老大,必须从幕后英雄走到台前,必须成为行业老大和消费心智双料老大。但是如何喊?


福来创意方法论:用品牌灵魂嫁接心智公共资产,是诞生伟大创意的最佳路径。在通过大量的公共资产探寻之后,乌兰察布旅游口号——北京向西一步,内蒙古乌兰察布,引起了注意。


乌兰察布先后大手笔把这个旅游口号投放到了央视、机场广告等,可谓已经形成了一定的公共资产。借助这一资产,乌兰察布马铃薯品牌口令脱口而出:北京向西一步,中国薯都・乌兰察布!形成价值表达与城市发展战略融为一体。



福来咨询又将这一公共资产运用到极致,为乌兰察布创立了北京向西一步+战略,构建乌兰察布独树一帜的区域品牌发展模式,将一二三产业,乡村振兴、文旅康养,产业兴旺,融合为一体,形成叠加效应,带动效应。


比如北京向西一步,草原酸奶之都乌兰察布,草原云谷,乌兰察布等,这样就构成完整的城市发展战略和城市品牌传播战略,这在全国的城市建设里也是独树一帜。


品牌植入内蒙古元素,一目了然


乌兰察布马铃薯原有的品牌LOGO,也很漂亮,但是存在辨别度的问题,也包括区域和品类阅读障碍问题,需要进行升级。


调整的理念是植入内蒙古文化元素。通过从文化中提出最重要、最有识别性的基因,最终形成了品牌标准字。


在汉字主体上,融入蒙古族文字笔画与花纹,辨识度高,体现区域文化和品类一体化。同时,乌兰察布马铃薯七个要密不可分,字体一样。提高了沟通效率,降低记忆成本。



品牌图腾,马铃薯领域“凤凰传奇”


读图时代,品牌图腾是塑造品牌的重要因素。它的作用就是吸引眼球,传递价值,影响消费,就像麦当劳叔叔,横县茉莉仙子。


乌兰察布马铃薯需要一个什么样的品牌图腾?乌兰察布,名字不易记,福来咨询采取化整为零,拟人化为乌兰和察布。红色的乌兰,是姐姐,热情开朗女汉子,代表乌兰察布特色的红皮马铃薯。察布是弟弟,稳重暖心,代表乌兰察布黄皮马铃薯。乌兰和察布组合一面市,就大受喜爱,被行业戏称为马铃薯界的“凤凰传奇”。




聚焦大会营销,形成激光穿透


资源总是有限的。在顾客心智争夺战中,集中力量于一点,进行激光穿透式传播,是取得胜势的第一原则。四面出击,平均用力,结果往往是不疼不痒,不温不火!


福来认为,区域公用品牌建设,大会营销就是最好的品牌传播策略,这正是政府所擅长的。



一场产业大会用国际视野,整合全球资源,不断创新升级,每年传续传播,十年如一日,必然形成激光穿透效应,成就一个产业品牌。


在大会营销上,福来策划了新品牌战略发布会,薯博会会中会,创办世界马铃薯科技大会,三场大会助力乌兰察布马铃薯大会营销激光穿透模式。



2020年10月12日,乌兰察布马铃薯新品牌形象首次亮相内蒙古绿色食品博览会


方案接地气,创意很给力


2020年6月10日上午,在乌兰察布党政大楼提报方案,受到了与会领导的一致好评,时任乌兰察布市市长费东斌(现河南省副省长)动情说道:福来下了很大功夫,对乌兰察布马铃薯产业研究的很透彻,很接地气,感觉十分不错,我很认可这个方案。



现在乌兰察布马铃薯品牌价值125亿,居全国马铃薯之首,一张靓丽的国家名片即将诞生!



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