中国农交会是

中华人民共和国农业农村部打造的

面向全国的农产品批发贸易平台

今年中国农交会将有超过100000多种来自源头产地、优势产区的优质产品，每个品类的农产品都有来自全国五湖四海的多种品牌多种特性的产品，满足全国各地的采购商的多种需求。单单是辣椒类及其加工品，就有几百家企业带来的多种类型的产品。

遵义朝天椒，是贵州省遵义市的著名特产，全国农产品地理标志，更是有“全国十大名椒之首”之名。

遵义辣椒种植面积常年稳定200余万亩，年鲜椒产量约260余万吨，全市有辣椒种植企业40余家、专业合作社200多个、职业椒农超过5万户。打造省级、市级、县级、镇级示范点300余个，包含比如虾子镇、永乐镇山堡村、石板镇、新民镇龙丰村、黄杨镇、洗马镇等辣椒专业镇村。

遵义是贵州朝天椒优势特色产业集群建设核心区，推进了辣椒加工产业集群化、集聚化发展，打造世界辣椒加工贸易集聚区。基于新鲜的原材料，遵义培育了以“贵三红”“茯莹”“椒源”“高原山乡”“统之源”“一品红”“红满坡”“卓豪”为代表的辣椒食品加工企业；以“德庄”“播州红”“香天下”为代表的火锅底料加工企业；以“天源堂”“方本生物”“中椒生物”为代表的辣椒萃取精深加工企业，加工制品有干辣椒、油辣椒、泡辣椒、辣椒酱、火锅底料、辣椒碱、辣红素等十大系列。这些企业都将亮相中国农交会，展示各种品牌的辣椒系列产品。

遵义的辣椒产品目前已经有交易零批、加工包装、冷链仓储、物流配送、金融服务、综合配套等服务功能，实现了辣椒生产、加工、储存、物流、配送全产业链一体化运作，降低了辣椒从种植到出售层层中间商流转的成本，可以让全国的采购商最低的价格买到最新鲜优质的产品。

提到辣，川渝麻辣的名声在中国有目共睹，提到椒类产品四川重庆绝不认输。本次在农交会上也带来花椒、藤椒、麻椒、辣椒、青花椒等产品和系列加工品。

重庆谭妹子金彰土家香菜加工有限公司以“传承土家文化，打造土家精品”为宗旨，建有无公害辣椒种植基地，着力将传统工艺工业化，将农家精品品牌化，带来独有的辣椒产品和辣椒酱。重庆市江津区丰源花椒有限公司带来的是鲜花椒，产品含有大量的花椒素以及维生素,能够促使唾液分泌,有助于健胃消食、温中祛寒，比干花椒更容易入味。

开江县兄妹农业发展有限公司、南充恒顺农业开发有限公司、四川汉缘丝绸有限公司、四川众鑫泰农牧有限公司、四川省绿色食品发展中心重庆市双来食品有限责任公司带来的都是花椒，对比鲜花椒具有更利于保存的特点，日常消费者应用范围也更广泛一些。采购商朋友们可以去现场对比特点、价格和品质，根据自身需求情况任意选择花椒产品。

中国农交会还有更多优质农产品，心动不如行动，快来报名农交会感受100000+优质产品的魅力吧！