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岭上西薯,如何另辟“硒”径,打响品牌?

2021-11-24

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导语:红薯作为我国重要的粮食品种和保健食品,其功效、营养价值、逐渐被人们熟知和追捧,但目前整个产业发展仍处于品类、品种有认知,产地、品牌无概念的阶段,伊川岭上西薯如何基于自身优势,打响品牌,破局而出?



一、伊川地脉最为宜 岭上西薯天下奇

伊川县地处豫西丘陵地区,光照充足,昼夜温差大,土壤肥沃,富钾富硒。半干旱半湿润的气候特质,红土、沙土两种土质的完美融合,让伊川成为了红薯种植的黄金区域,成就了高品质、高甜度、高颜值的伊川岭上西薯。


岭上西薯,形状漂亮、表皮光滑、皮薄筋少、软糯香甜、可蒸、烤、煮粥,刚从地里刨出来的能生吃,就连中国红薯产业首席科学家马代夫,都赞誉伊川岭上西薯,是他吃过最好吃的红薯。


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二、曾经的救命薯,缘何成为当今的产业名片

过去的伊川县,受制于环境闭塞、观念落后,生产方式简单,同时鲜食红薯对储藏条件的要求极为严格,稍有过度或不足,都会严重影响鲜食红薯的品质,同时无法实现四季供应。伊川红薯虽优质,却也只是“救命薯、饥荒薯”。


伊川岭上西薯亟需通过产业价值提炼,品牌重塑来实现产业的可持续发展,伊川县找到福来,进行战略品牌重塑。

 



三、战略之根:高品质富硒鲜食红薯

福来总结,新时代的经营王道是做有“根”有“魂”的事。战略之根是生存和发展的根基,是安身立命的事业地盘。它明确了做什么不做什么、先做什么后做什么。


中国吃喝之乡:伊川是厨圣伊尹的故乡,是中华美食文化的起点。伊川也是酒祖杜康的家乡,世界第一杯白酒在伊川诞生,因此伊川是当之无愧的 “中国吃喝之乡”。


传承百年救命薯:伊川红薯的种植历史可以追溯到清末民初,最早的文字记载是在上世纪40年代,是中国种植红薯最早的地区之一。1943年饥荒中靠着红薯救活了很多人,因此百姓中广泛流传着“红薯汤、红薯馍,离了红薯不能活”的谚语。


河南富硒,伊川第一:2018年,河南省地矿局第一地质矿产调查院、省有色院对伊川土壤微量元素进行调查,发现伊川境内的鸦岭、平等、鸣皋、葛寨一带,分布着6条富硒土壤富集带,县域内整体硒含量较高,每千克土壤中,硒含量最高达到0.4毫克,伊川共有富硒耕地约50万亩,位居河南省首位。


上市更早,品质更好:伊川红薯种植总面积在8-10万亩,亩产4500-5000斤,从每年7月到春节,半年多的时间都有销售,相比于其他产区,伊川红薯上市要早2个月左右,存在较大的经济价值。


通过深入的洞察发现,福来认为伊川岭上西薯不缺品质、特色和文化,缺乏的是知名度、认知度和体验度!随着消费观念升级,农产品已不单单是价格竞争,而是开始转向价值竞争。农产品逐渐呈现品牌化、品质化趋势。


因此,伊川岭上西薯应根植于高品质富硒鲜食红薯,抓好鲜食化,瞄准中高端,满足品质消费,并通过打造全国鲜食红薯优势区,成就中国鲜食红薯产业老大品牌。

 



 四、品牌灵魂:健康长寿薯

品牌灵魂是基于消费集体意识洞察,是直击消费者的强大心智共鸣和消费动因,是决定品牌现实与未来的竞争原力。


通过消费集体意识洞察发现,消费者在购买红薯时最关注的是健康、口感、生态、营养、新鲜等;“伊川多百岁老人,与常年食用红薯有很大关系”、“天然富硒,养生尚品,中国最健康的红薯就在伊川”,健康就是王道!


健康薯是品类价值,更是集体意识。因此,岭上西薯的品牌灵魂为:健康长寿薯。

 

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一句话兼顾品牌价值与消费价值,听一遍就记住,减少沟通成本。


“岭上西薯富硒甜”,硒是人体必需的微量元素 , 具有抗癌、抗衰老等功效,被誉为“长寿要素”。同时硒也是决定红薯甜度的重要因素,伊川土地天然富硒,同样的品种,烟薯25、普薯32等,种植在伊川,要比种植在其他产区甜度高很多。


红薯是世界公认的防癌第一食品,具有延年益寿的功效,伊川长寿老人多,百岁老人达到57位。这与伊川人民常年食用岭上西薯有极大关系。


“很多人吃了100年”,基于品牌灵魂,巧妙的、清晰的、传达出长寿的概念,又不违反广告宣传法规的标准,绝妙之处就在于此。

 



 五、品牌图腾:基于品牌灵魂,将品牌价值图腾化

每一个品牌都需要有一个伟大的图腾!品牌图腾是最具差异化、个性化、代表性的品牌载体,通过这种载体建立品牌崇拜。

 

福来咨询为岭上西薯设计了独特品牌字体。并以中国传统文化中的长寿之神“寿星”为原形,结合红薯形态特质,创作了岭上西薯品牌图腾“硒薯寿星”。

 

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 六、打造“伊礼相待”礼盒

围绕“健康长寿薯”的品牌灵魂,打造“伊礼相待”等系列品牌包装。彰显伊川岭上西薯不可复制的品牌价值。

 

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岭上西薯”品牌发布,赋能品牌价值


2021年10月10日,中国(伊川)甘薯产业发展大会在伊川县龙凤山古镇会议中心隆重召开。洛阳市农业农村局领导刘军学、伊川县县委书记李新红、国家甘薯产业技术体系首席科学家李强、福来咨询合伙人、中国人民大学品牌农业课题组专家钟新亮等领导专家共同出席了会议,钟新亮作伊川岭上西薯区域公用品牌战略解读。


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“岭上西薯”品牌战略的发布,意味着“岭上西薯”瞄准中国高品质鲜食红薯老大品牌的战略布局,已正式拉开序幕。


岭上西薯通过塑造区域公用品牌,夯实产业基础,打通产业链条,擦亮金字招牌,朝着“全国鲜食红薯优势区,中国鲜食红薯产业老大”的战略目标踏实奋进。


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