南宁武鸣东乐园果蔬种植专业合作社

山西老陈醋集团

山西老陈醋集团源自明洪武元年（1368年）创立的美和居醯坊，完整保留国家级非物质文化遗产“美和居老陈醋酿制技艺”。是山西老陈醋的原创者和传承者，为拥有600多年历史的中华老字号产品，驰名中外、名列中国四大名醋之首的山西老陈醋，是山西醋的精华和代表，被国内资深专家评为“华夏第一醋”。

“东湖”山西老陈醋采用600多年的国家级非遗民族酿造工艺，以高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五色五谷为原料，以蒸、酵、熏、淋、陈5大工艺及数十道工序为根本，以夏伏晒冬捞冰为熟成条件，酿造优质食醋，含有媲美中药材川穹成分的川穹嗪、抗氧化成分黄酮、多种有机酸、微量元素、矿物质、人体必需氨基酸等等，用实际行动践行山西老陈醋、酿造食醋国家标准。